El premier es el mas intuitivo, creo yo vamos lo he utilizado algunas veces y solo es arrastrar los clips y adelante, tambien es bueno y facil el sony vegas. Los dos se pueden encontrar en al red.
Y tutoriales sobre estos y muchisimos otros programas pues pniendo en el google tutotiales premier ya salen y luego es cuestion de ir buscando e investigando un poco.
Sobre libros siempre recomiendo los de Anaya, que me parecen estupendos.
